- Entwicklung neuer Produkte und Umsetzung kundenspezifischer Anforderungen

- Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Qualität und Wirtschaftlichkeit

- Begleiten von Rezepturumstellungen in der Produktion

- Begleiten und Freigeben von Null- & Erstproduktionen

- Koordination der Entwicklungsplanung bis hin zur Serienproduktionsreife

- Selbstständige Umsetzung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten

- Organisieren, Durchführen und Auswerten von Degustationen

- Sie nehmen eine Schnittstellenfunktion mit der Produktion und den Abteilungen Qualitätssicherung und Produktmanagement ein

- Ausbildung als Fleischfachfrau*mann

- Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder Produktion von Lebensmitteln

- Weiterbildung als Fleischtechniker*in, Lebensmitteltechnologe*in HFP, Lebensmittelingenieur*in o.ä. wünschenswert

- Eigenständige Arbeitsweise, analytisches Denkvermögen, sowie Branchen- & Prozessverständnis

- Kreativität und Innovationsfreude in der Produktgestaltung

- Verständnis für Fleischerzeugnisse und Produktionstechnologie

- Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit SAP